Penulis
Bakso memang sangat lezat dan pas disantap disaat cuaca sedang dingin dan hujan, meski tidak harus pas dingin juga sih karena bakso bisa disantap kapan saja dan yang terpenting saat perut sedang lapar hehe. Membeli bakso di warung bakso, sudah biasa ya! Bagaimana kalau membuat sendiri? Jika anda tertarik, ini ada resep bakso kuah bening yang sangat enak.
Bakso dari daging sapi sih sudah biasa ya, kalau dari daging ikan tenggiri, kira-kira enak nggak ya? Nah, kalau anda penasaran, saya dulu sudah pernah juga lho memberikan resepnya. Kalau kebetulan anda juga ingin tahu dan coba, baca ini resep bakso ikan tenggiri dan kuahnya.
Kalau sekarang, tentu saya hadir dengan resep baru dong, dan masih berkutat dengan bakso, yaitu resep bakso kuah bening. Barangkali anda suka dan langsung tertarik mempraktekkannya, ya silahkan saja.
Pada dasarnya, memasak adalah kegiatan yang sangat menyenangkan. Kalau sudah hobi, ya semua terasa begitu nagih dan tidak akan ada bosannya. Apalagi kalau punya stok resep baru berlimpah dan stok bahan yang lengkap dan banyak. Hmm, pasti deh tangan sudah gatel pengen coba semuanya. Jujur saja hehe, soalnya saya sendiri juga gitu sih hehe! Untuk anda yang ingin coba resep bakso kuah bening, berikut ini ulasan lengkapnya!
Bahan-bahan
- 20 buah bakso sapi
- 250 gram tulang sapi
- 1 liter air untuk membuat kaldu
- Air secukupnya untuk kuah bakso
- 4 siung bawang putih
- Bawang merah secukupnya
- Daun bawang secukupnya
- 1 sdm minyak goreng untuk menumis
- Lada bubuk secukupnya
- Bawang goreng secukupnya
- Garam secukupnya
Cara membuat bakso kuah bening
- Pertama, silahkan rebus dulu tulang sapinya menggunakan 1 liter air. Ambil kaldunya. Sisihkan
- Goreng bawang merah dan bawang putih sampai harum. Sisihkan. Haluskan
- Rebus dan panaskan air secukupnya
- Masukkan bawang merah dan putih yang sudah dihaluskan tadi kedalam rebusan air
- Masukkan kaldu sapi dari rebusan tulang sapi pada langkah pertama
- Masukkan bakso sapi dan masak sampai kuahnya mendidih dan bakso mengambang di permukaan
- Tambahkan lada bubuk dan garam secukupnya
- Iris-iris daun bawang dan masukkan kedalam kuah yang telah mendidih
- Bakso kuah bening siap disajikan dengan pelengkap taburan bawang goreng biar makin nikmat
Selamat mencoba resep bakso kuah bening nya ya! Mudah banget dan pasti hasilnya enak segar menggugah selera dan cocok untuk disajikan kepada keluarga tercinta dirumah. Keharmonisan keluarga bisa makin bertambah jika tiap hari anda rajin memberikan sajian sedap makanan enak. Happy cooking!
