Resep Botok Rempelo Hati Ayam

Daging ayam sangat enak dan dapat diolah menjadi botok rempelo hati ayam yang menggugah selera makan. Anda bisa berkreasi sesuka hati anda dengan mencoba banyak resep masakan lezat pilihan anda didapur kesayangan anda dirumah. Jangan hanya membiarkan dapur anda berdebu karena tidak pernah dijamah untuk memasak. Manfaatkan dapur anda karena dari dapur lah tercipta aneka masakan dan makanan nikmat untuk disuguhkan kepada keluarga tercinta.

Saat ini, ada banyak pilihan lauk enak untuk makan. Anda bisa leluasa membeli aneka lauk, sayur dan camilan di restoran, warung makan dan di pinggir jalan. Memang secara sekilas lebih simpel, lebih enak dan tidak memberatkan tenaga karena tidak perlu repot dan cape memasak dan membuat sendiri tinggal lhep makan beres terima jadi. Tapi, tak ada salahnya juga bila anda mulai membiasakan diri belajar memasak. Ada banyak keuntungan yang akan anda dapatkan bila anda jadi jago masak. Nah, kali ini anda bisa mencoba belajar resep botok rempelo hati ayam sebagai menu lauk makan enak hari ini. Penasaran kan?

Bukan hanya botok rempelo hati ayam saja lho yang enak, kalau bicara olahan dari daging ayam memang banyak banget dan semuanya bergizi serta bercita rasa luar biasa lezat. Dulu juga saya pernah memberikan salah satu resep ayam yang begitu maknyus, yaitu ayam tauco pelangi. Wah, pokoknya dijamin tidak nyesel kalau mencoba belajar resepnya. Keluarga juga pasti suka banget karena cocok disantap saat makan nasi sebagai lauk andalan.

Baiklah, kali ini akan saya berikan koleksi resep baru yaitu resep botok rempelo hati ayam untuk anda. Simak ulasan lengkapnya berikut ini!

Bahan-bahan

• 10 pasang hati dan ampela ayam. potong-potong
• 2 buah cabai hijau besar, potong ukuran 1 cm
• 10 buah cabai rawit utuh
• 100 ml santan kental yang dihasilkan dari setengah butir kelapa
• 3 cm lengkuas diiris tipis-tipis
• 6 lembar daun salam
• 1 mata asam jawa
• 3 buah belimbing wuluh. Dipotong potong
• 2 buah tomat sayur, potong menjadi empat bagian
• Daun pisang untuk membungkus

Bumbu halus

• 4 butir kemiri
• 1 sdt penuh ketumbar sangrai
• 2 sdt garam
• 1 sdt gula pasir
• 6 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih

Cara membuat botok rempelo hati ayam

1. Langkah pertama, silahkan rebus dulu hati dan rempelo ayam bersama dengan asam jawa sampai lunak. Angkat dan dipotong-potong
2. Campurlah bumbu halus dan santan kemudian diaduk-aduk sampai merata
3. Masukkan hati dan rempelo ayam, cabai rawit, cabai hijau, tomat sayur, belimbing wuluh dan santan. Aduk sampai rata dan bagilah menjadi 6 bagian
4. Siapkanlah daun pisang dan pada bagian alasnya berilah lengkuas dan daun salam. Letakkan adonan botok kedalamnya kemudian dibungkus
5. Kukus sekitar 45 menit sampai matang
6. Angkat dan siap untuk disajikan

Wah, ternyta sangat simpel ya resep botok rempelo hati ayam nya? Sangat cepat juga proses memasaknya dan hasilnya pasti enak banget untuk menemani makan nasi. Selamat mencoba ya!