Penulis
Sayur memang sudah menjadi bagian tak terpisahkan untuk menemani nasi putih dan lauk pauk. Maka tidak mengherankan apabila banyak sekali resep sayur yang bisa dicoba. Salah satunya adalah resep sayur kacang panjang bumbu kuning yang enak banget. Bila bahan sederhana saja bisa diolah menjadi masakan enak, bagaimana dengan bahan-bahan mewah seperti daging kambing ya? Pasti makin mantap. Kacang panjang sangat mudah didapatkan, beli saja di pasar tradisional, disana banyak yang jual dengan harga yang cukup terjangkau.
Dalam memilih sayuran sebagai bahan utama membuat sayur yang enak dan menyehatkan, maka sebaiknya Anda memilih sayuran yang masih segar. Sangat tidak disarankan membeli sayuran yang sudah layu karena nanti ketika diolah tidak akan seenak sayuran yang masih segar. Begitu juga dengan kacang panjang, pilihlah yang masih fresh ya! Jadi, ketika diolah menjadi sayur kacang panjang bumbu kuning, rasanya enak dan sedap.
Soal gizi dan vitamin, semua jenis sayuran hijau memang sangat bagus untuk kesehatan tubuh. Jadi, tidak akan rugi bila Anda belajar aneka macam resep sayur. Termasuk juga resep sayur kacang panjang bumbu kuning yang sederhana tapi enak dan cocok untuk dimakan bersama nasi. Orang Indonesia suka variasi sayur, lalapan, tumisan, oseng, sayur kuah dan lain sebagainya.
Bagi Anda yang penasaran dengan resep sayur kacang panjang bumbu kuning, pada postingan kali ini saya akan membagikan resep lengkapnya untuk Anda. Silahkan disimak selengkapnya berikut ini!
Bahan-bahan
- 2 cm lengkuas. Dimemarkan
- 15 lonjor kacang panjang. Dipetiki sepanjang 4 cm
- 100 ml air kaldu
- 2 lembar daun salam
- 2 sendok makan minyak goreng untuk menumis
Bahan-bahan bumbu halus
- 4 cm kunyit
- 3 butir kemiri
- 1/4 sendok teh gula pasir
- 3 siung bawang putih
- 6 butir bawang merah
- 2 buah cabai merah besar
- 1 sdt garam
- 1 sdt terasi
Cara membuat sayur kacang panjang bumbu kuning paling enak
- Pertama, panaskan dulu minyak goreng lalu tumislah bumbu halus, lengkuas dan daun salam sampai tercium bau harum
- Masukkan kacang panjang sambil diaduk-aduk sampai menjadi setengah layu
- Tuangkan air kaldu
- Masak sampai matang
- Siap untuk disajikan
Begitu mudah dan murahnya resep sayur kacang panjang bumbu kuning. Semua bisa mencoba, tentu saja termasuk Anda. Jadikan hari Anda makin ceria dengan menyuguhkan menu sayuran dari kacang panjang yang enak ini sebagai pelengkap menu makan Anda sekeluarga. Jika suka resep ini, di share ya!
