Resep Nasi Bakar Ayam Kemangi Paling Enak Sedap

Nasi bakar ayam kemangi dapat menjadi pilihan tepat ketika perut Anda sedang kelaparan dan ingin makan menu yang enak dan istimewa. Meskipun berbahan dasar nasi, tapi nasi bakar ayam kemangi bisa menjadi hidangan yang begitu menggugah selera siapa saja. Jika Anda bosan dengan lauk pauk yang monoton, dimana hanya nasi putih biasa sebagai menu utamanya, maka saat itu adalah saat yang sangat tepat bagi Anda untuk mencoba sebuah resep masakan dan makanan baru yang bisa membuat gairah makan anda kembali membara.

Jika sebelumnya saya pernah memberikan sebuah resep enak yang sangat rekomended yaitu resep nasi liwet solo, hari ini saya memiliki ide di kepala saya untuk kembali membagikan sebuah resep makanan lezat berbahan dasar nasi, yaitu resep nasi bakar ayam kemangi. Memang, dari namanya saja kelihatannya sudah enak banget ya. Ada ayamnya juga wah pasti bisa membuat Anda terlena karena perpaduan rasa dari nasi yang dibakar dan daging ayam yang begitu empuk di setiap gigitannya.

Nah, untuk Anda yang belum pernah mencoba resep nasi bakar, jika Anda sedang membaca postingan ini, maka Anda sudah berada di tempat yang tepat karena saya akan memberikan resep terbaik untuk Anda berupa resep nasi bakar ayam kemangi.

Nasi bakar itu pada dasarnya adalah nasi yang dibumbui yang ada bahan pelengkap seperti daging ayam dan kemangi, dibungkus dengan daun pisang untuk kemudian pada saat akan disajikan dibakar dulu. Hmm, begitu sudah jadi dan begitu dibuka, wow aromanya benar-benar menggugah selera membuat tidak sabar ingin segera menyantapnya. Daripada kelamaan, yuk simak resep komplitnya kayak apa berikut ini!

Bahan resep nasi bakar ayam kemangi

Bahan nasi

• 4 centong nasi putih pulen
• 1 batang serai. Dimemarkan
• 2 lembar daun jeruk
• 2 lembar daun salam

Bahan isian

• 300 gr daging ayam. Direbus dan dicincang atau disuwir
• 1 buah tomat hijau. Diiris tipis-tipis
• 2 batang daun bawang. Dipotong-potong
• 1 genggam kemangi
• Merica secukupnya
• Garam secukupnya
• Gula secukupnya

Bumbu halus

• 3 butir kemiri
• 4 siung bawang putih
• 1 cm kunyit
• 1 cm jahe
• 1 cm lengkuas
• 5 buah cabai rawit atau secukupnya
• 3 siung bawang merah

Bahan pelengkap

• Daun pisang secukupnya
• Lidi untuk menyemat

Cara membuat nasi bakar ayam kemangi

1. Pertama menanak nasi dulu dengan bumbu sampai matang dan baunya sedap
2. Tumislah bumbu halus sampai tercium bau harum lalu masukkan serai, daun salam dan daun jeruk. Tumislah sampai matang dan sedap
3. Masukkan ayam suwir bersama dengan cabai, daun bawang dan tomat. Masak bersama dengan bumbu, tambahkanlah garam, gula dan merica sesuai selera. Masak sampai bumbunya meresap sempurna dan sedap. Jika sudah matang, sisihkan dulu
4. Ambillah daun pisang secukupnya saja lalu tata nasi diatas daun pisang saat nasinya sudah dingin. Isikan dengan bumbu ayam dan kemangi. Bungkus dan disemat dengan lidi supaya rapat
5. Bakarlah bungkusan nasi sampai baunya harum dan daun pisangnya layu dan sedap

Itulah dia resep nasi bakar ayam kemangi yang sangat enak yang bisa Anda coba sendiri dirumah. Berikan menu hidangan terbaik bagi keluarga anda. Jangan lupa untuk memperhatikan kebersihan bahan, alat masak dan lainnya supaya tetap sehat dan bersih bebas kuman. Jika Anda suka dengan resep ini, jangan lupa di share ya!