Penulis
Ikan tongkol sangat nikmat diolah menjadi aneka masakan ikan dengan paduan bahan bumbu yang menggugah selera makan. Salah satu jenis ikan laut yang memiliki nama latin Euthynnus affinis ini memang menjadi salah satu ikan yang diburu nelayan karena merupakan ikan yang sangat diminati masyarakat. Tidak heran jika kemudian muncul aneka resep ikan berbahan dasar ikan tongkol yang begitu lezat, salah satunya adalah resep tongkol suwir pedas yang bercita rasa juara.
Bagi Anda yang memang menyukai masakan ikan laut, pasti Anda tahu banyak jenis ikan enak yang bisa diolah. Ikan tongkol memiliki kandungan protein yang tinggi sekaligus daging yang tebal enak. Jika Anda bosan dengan olahan ikan yang monoton dan ingin mencoba resep baru, siapa tahu Anda tertarik dengan resep tongkol suwir pedas. Bagi yang suka masakan pedas, sepertinya resep ini pasti menarik minat anda.
Dalam dunia kuliner, ikan tidak kalah populer dibandingkan ayam, hal ini dibuktikan dengan adanya ribuan resep ikan yang begitu enak, Meskipun resep ayam sangat populer, resep ikan tidak kalah populer. Banyak restoran dan warung makan yang khusus menyuguhkan hidangan lezat dari bahan ikan. Jadi, tak salah jika Anda coba belajar resep tongkol suwir pedas. Pasti maknyus dan siap menjadi teman makan nasi.
Untuk Anda yang saat ini belum menemukan ide untuk memasak ikan tongkol, kali ini saya share resep tongkol suwir pedas yang sangat enak yang bisa Anda coba sendiri di dapur kesayangan Anda. Silahkan simak resep lengkapnya berikut ini!
Bahan-bahan resep tongkol suwir pedas
- 4 buah cabai rawit. Diiris tipis
- 3 buah cabai merah. Dihaluskan
- 2 ekor ikan tongkol segar
- 5 siung bawang putih. Diiris tipis
- 10 siung bawang merah. Diiris tipis
- 3 lembar daun jeruk. Diiris tipis
- 1 buah tomat kecil. Dihaluskan
- Gula secukupnya
- Kaldu bubuk secukupnya
- Garam secukupnya
Cara membuat tongkol suwir pedas
- Langkah pertama silahkan goreng dulu ikan tongkol kemudian disuwir-suwir. Sisihkan
- Tumis bawang merah dan bawang putih sampai tercium bau harum
- Masukkan daun jeruk, cabai rawit dan cabai merah yang telah dihaluskan dengan tomat. Tumis bumbu sampai matang
- Masukkan tongkol suwir dan aduk-aduk sampai merata dengan bumbu
- Tambahkan gula, garam dan penyedap rasa secukupnya. Aduk rata
- Siap untuk disajikan bersama nasi hangat
Demikianlah resep tongkol suwir pedas yang sangat enak dan sederhana. Mudah dalam membuatnya, bahannya juga tidak sulit dicari serta murah. Jadi, jangan ragu lagi untuk mencoba resep ini sekarang. Berikan menu lauk pauk lezat bagi keluarga Anda. Jika anda suka resep ini, share ya!
