Penulis
Resep ikan pindang pedas bisa menggugah selera makan dalam sekejap. Rasa gurih dari ikan dan kombinasi sensasi pedasnya, membuat tidak tahan untuk segera mengambil nasi dan menyantapnya. Disantap pada saat sarapan, makan siang dan makan malam, tetap saja cocok. Sungguh olahan ikan pindang pedas memang sangat lezat, praktis dan fleksibel.
Kalau kebetulan Anda ingin mencoba resep lauk ikan yang fresh, silahkan dicoba saja resep ikan pindang pedas, siapa tahu anda langsung suka dan jatuh cinta dengan cita rasanya. Ikan pindang memang dapat disandingkan dengan berbagai macam masakan sayur seperti tumis daun ketela rambat dan lainnya. Tetapi makan nasi hanya dengan lauk ikan pindang pedas juga sudah mantap kok. Tergantung selera masing-masing saja.
Oke, kali ini saya punya resep ikan pindang pedas yang bisa Anda praktekkan untuk memperkaya variasi menu lauk pauk Anda dirumah. Pastinya sehat dan lezat dan disukai anak-anak dan keluarga Anda. Daging ikan pindang yang kaya protein juga bisa memberikan manfaat bagus untuk kesehatan tubuh. Jadi, jika punya bahan stok ikan pindang dirumah, dicoba saja resep ini dijamin tidak nyesel deh!
Bahan-bahan
- 5 ekor ikan pindang. Dicuci sampai bersih lalu digoreng sampai kering
- 1 buah tomat dicincang halus
- 10 buah cabai rawit. Diiris serong
- Kaldu ayam bubuk secukupnya saja
- Gula secukupnya saja
- Minyak goreng secukupnya saja
- 5 siung bawang merah. Diiris tipis-tipis
- 3 siung bawang putih. Diiris tipis-tipis
Cara membuat ikan pindang pedas
- Panaskan minyak goreng lalu tumis bawang merah dan bawang putih sampai baunya harum
- Masukkan cabai lalu aduk sampai merata
- Tambahkan gula dan kaldu ayam bubuk secukupnya saja lalu siram menggunakan sedikit air
- Masukkan ikan pindang lalu aduk sampai merata dan bumbunya tercampur dan meresap sempurna
- Tambahkan tomat lalu masak sampai semua bahan matang dan mendidih
- Angkat dan siap disajikan
Demikian resep ikan pindang pedas yang memiliki cita rasa enak lezat siap disantap bersama dengan nasi panas/hangat. Dengan kesederhanaan bahan, bumbu dan proses pembuatannya, Anda pun pasti bisa membuatnya dengan mengikuti resep diatas. Selamat mencoba dan jangan lupa di share ya!
