Resep Ikan Nila Bumbu Bali Enak Lezat

Ikan nila bisa diolah menjadi aneka masakan sedap mengundang selera, seperti menggunakan resep ikan nila bumbu bali. Bisa dicoba dirumah, yang penting belanja dulu ikan nila nya dan bahan-bahan bumbunya dan langsung saja praktek mengikuti resep yang saya share di postingan ini ya!

Untuk pemula, tidak masalah, pokoknya dicoba dulu lah, hasilnya nanti urusan belakangan. Kalau tidak dicoba kapan bisanya, ya nggak? Nah, bumbunya sebenarnya cukup sederhana kok. Jadi, jangan terlalu khawatir, dijamin nggak ribet kok! Resep ikan nila bumbu bali memang memiliki cita rasa enak, lezat dan menggugah selera makan siapa saja.


Bahan-bahan

• 500 gr ikan nila
• 1/4 sdt garam dapur
• 1 sdm perasan air jeruk nipis

Bahan bumbu ikan nila bumbu bali

• 2 sdm kecap manis
• 1 sdm ketumbar
• 2 buah tomat dibagi menjadi 8 bagian
• 250 ml minyak goreng
• 2 siung bawang putih
• 50 ml air
• 1 sdt garam
• 3 cm kunyit tua
• 50 ml minyak goreng untuk menumis

Bumbu halus

• 10 buah cabe merah
• 4 butir kemiri
• 3 cm jahe
• 5 buah bawang merah
• 3 siung bawang putih

Cara membuat ikan nila bumbu bali

1. Langkah pertama bersihkan dulu ikan nilanya mulai dari sisik, kotoran dan insang
2. Berikan beberapa keratan pada bagian perut ikan agar bumbu yang dibalurkan bisa meresap kedalam daging ikan secara sempurna
3. Baluri ikan nila dengan campuran garam dan air jeruk nipis untuk menghilangkan bau amis pada ikan. Sisihkan dan diamkan sementara
4. Jika sudah, lumuri ikan menggunakan 1/3 bumbu halus. Diamkan 15 menit agar bumbu meresap sempurna
5. Goreng ikan sampai matang
6. Tumis sisa bumbu halus dan tambahkan tomat, kecap manis dan air. Tumis sampai tomat hancur
7. Masukkan ikan nila dan masak sampai bumbu meresap sempurna kedalam daging ikan
8. Siap disajikan

Nah makan jadi makin lahap kalau lauknya ikan nila bumbu bali ya! Jelas dong, enak dan kaya gizi dan protein. Bagus untuk kesehatan anak-anak dan keluarga. Share resep ini ya!