Penulis
Bagi anda yang suka sama cemilan yang kriuk-kriuk mantep, dan kebetulan juga suka sama gorengan dan tempe, hmm mungkin anda akan langsung tertarik jika mendengar kata tempe mendoan. Iya, tempe mendoan memang sangat enak dan untuk menikmatinya lebih lezat di duetkan dengan cabe rawit atau sambal kecap juga maknyus. Nah, barangkali anda suka masak, jadi kalau ada resep baru yang enak pasti ngiler. Kalau anda ingin coba resep tempe mendoan enak renyah silahkan saja dicoba sekarang karena resepnya saya berikan di postingan ini kok!
Tempe mendoan sangat disukai masyarakat indonesia yang memang sangat akrab dengan gorengan. Rasanya yang enak dan mantep dijadikan cemilan sehat untuk keluarga dirumah. Jika anda mau membuatnya sendiri dirumah maka anda bisa lebih praktis dan irit tidak usah repot nyari kesana kemari ke penjual gorengan diluar. Selain itu juga lebih terjamin kebersihan dan keamanannya karena buatnya sendiri dirumah. Oke, langsung saja ya ini dia resep lengkapnya untuk anda yang penasaran pingin coba resep tempe mendoan.
Bahan-bahan
- 10 tempe daun ukurannya lumayan gede lho
- Air secukupnya
- 13 sdm peres terigu
- 3 sdm penuh tepung beras
- 2 sdm penuh maizena
- 2 batang daun bawang, iris tipis (sebenarnya pakai daun kucai bisa lebih enak)
Bumbu halus
- 2 sdt ketumbar
- 1 ruas kunyit
- 4 siung bawang putih
- 2 butir kemiri
- Penyedap rasa jika anda suka
- Garam secukupnya
Cara membuat tempe mendoan enak renyah
- Haluskan semua bahan bumbu
- Masukkan air secukupnya, daun bawang dan tepung. Aduk sampai rata. Adonannya harus pas ya tidak kental dan tidak encer
- Celupkan tempe kedalam adonan. Jika ukuran tempe memang lumayan besar, gunakan saja nampan biar lebih gampang
- Panaskan minyak yang agak banyak menggunakan api ukuran sedang s/d besar
- Goreng tempe dan balik sekali saja ya. Tingkat kematangan sesuaikan saja dengan selera anda
- Angkat dan tempe mendoan siap disajikan
Gampang kan? makanya langsung saja dicoba resepnya ya sekarang! happy cooking!
