Penulis
Bagi anda yang suka masakan enak dan cemilan mantap, mungkin anda tidak akan menolak resep tahu pong mercon yang begitu lezat cocok disantap dikala cuaca dingin atau hujan. Perut kosong, ingin ngemil, nah ini nih yang mungkin sangat pas untuk anda buat dan santap, tahu pong mercon. Kali ini saya akan membagikan resepnya buat anda.
Mungkin anda ingin tahu apa itu tahu pong. Tahu pong adalah tahu goreng yang di dalamnya berongga, berbentuk segi empat. Dengan cita rasa yang lezat, santapan nikmat sedap ini bisa menemani hari gembira keluarga anda.
Dulu juga pernah saya berikan resep tahu yang tak kalah enak, yaitu resep rolade tahu bayam. Tak kalah dengan tahu pong mercon, rolade tahu bayam juga sangat rekomended untuk anda suguhkan sebagai menu cemilan maupun dipakai sebagai pelengkap saat makan. Jadi, jika berminat, anda juga bisa mempraktekkan resep tersebut.
Bagi anda yang sangat ingin tahu bagaimana resep tahu pong mercon yang paling enak, jangan khawatir karena saya akan memberikan resep komplitnya kepada anda sekarang juga, ini dia!
Bahan-bahan resep tahu pong mercon
- 10 buah tahu
- 1 buah wortel diiris korek api
- 1/4 sendok teh merica
- 1/2 sendok teh gula
- 1/2 sendok teh kaldu bubuk rasa ayam
- Garam secukupnya
- 8 cabai rawit merah. Diiris halus. Kalau mau lebih pedes bisa ditambah lagi cabainya sesuai selera
- 1 batang daun bawang. Diiris halus
- 50 gram udang kupas. Dicincang kasar
- 50 gram jamur putih. Direbus sebentar lalu diiris halus
- 50 gram taoge
- 2 siung bawang putih. Dihaluskan
- 2 butir bawang merah. Dihaluskan
Bahan adonan pencelup
- 1 cm kunyit
- 1/4 sendok teh ketumbar
- 1 siung bawang putih
- Garam secukupnya
Cara membuat tahu pong mercon
- Campurkan semua bahan pencelup kemudian disisihkan
- Tumislah bawang putih dan bawang merah sampai baunya harum
- Masukkan udang, aduk-aduk dan sampai udangnya berubah warna
- Masukkan jamur kuping dan wortel dan aduk-aduk sampai layu
- Tuangkan air sedikit
- Masukkan bahan-bahan bumbu lainnya, daun bawang dan taoge
- Cek rasanya sudah pas apa belum
- Masukkan tumisan kedalam tahu pong yang sudah dilubangi di salah satu sisinya
- Celupkan ke adonan pecelup
- Goreng sampai tahu matang dan bagian luarnay renyah
- Tahu pong mercon siap disajikan
Silahkan dicoba ya resep tahu pong mercon nya! Enak banget lho dan pasti tidak akan mengecewakan. Dijadikan menu ngemil pas nonton tv santai bareng keluarga sangat cocok. Jika anda suka resep ini tolong di share ya biar teman2 anda juga tahu dan bisa mencoba.
