Penulis
Resep kue black forest panggang memang sangat layak untuk dihadirkan. Bukan tanpa alasan, kue ini sudah sangat tenar dan banyak yang suka. Rasanya mantap dan menggugah selera untuk segera memakannya. Siapa yang tidak merasa tergoda dengan tampilannya yang begitu mempesona. Dengan hiasan diatasnya untuk mempermanisnya, lengkap sudah. Anda ingin belajar membuatnya sendiri? simak tips lengkapnya!
Jika anda amati, biasanya pada bagian atas kue black forest akan terdapat hiasan berupa buah cherry. Buah yang tampil memukau dan sangat pas untuk dijadikan penghias. Nuansa manis makin kentara dikala taburan coklat ditaburkan juga dibagian atas kue yang lezat ini.
Memang perlu kita akui ya, belajar membuat kue sendiri pada mulanya mungkin akan sering berujung pada kekecewaan. Rasanya kurang pas lah, bantet lah, ini lah itu lah. Iya, memang semua membutuhkan proses. Namun, jika anda ikuti aturan semua bahan yang diperlukan serta benar-benar mengikuti semua cara pembuatannya dengan baik dan benar, maka rasanya tidak akan sulit mewujudkan keinginan untuk dapat membuat kue sendiri dirumah.
Resep Kue Black Forest Panggang
Bahan-bahan yang diperlukan :
- Telur; 16 butir
- Gula pasir; 400 gram
- Tepung maizena; 80 gram
- Mentega; 200 gram; dilelehkan
- Cherry hitam; 1 kaleng; disaring dan dipisahkan airnya
- Cherry merah; 20 biji
- Coklat bubuk; 120 gram
- Tepung terigu; 200 gram
- Butter cream / krim kocok; 1000 gram
- Emulsifier; 2 sendok makan
- Dark Cooking Chocolate (DCC); 200 gram; diparut
- Vanili; 1/2 sendok teh
Cara membuat kue black forest panggang enak :
- Pertama kocoklah telur sampai mengembang
- Tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk-aduk
- Tambahkan coklat bubuk sambil terus diaduk sampai merata
- Masukkan mentega
- Aduklah adonan sampai benar-benar merata
- Siapkan loyang dan oleskan margarine dipermukaan loyang
- Tuang adonan keatas loyang
- Panggang kurang lebih 20 menit
- Jika sudah matang angkat dan biarkan sampai dingin
- Hias permukaan kue dengan cream sampai rata
- Taburkan DCC dibagian atas kue dan letakkan buah cherry
- Sudah jadi dan siap untuk disajikan
Tidak sesulit yang anda bayangkan bukan? Resep kue black forest panggang akan anda kuasai sepenuhnya bila anda rajin untuk mencoba membuatnya. Makin sering mencoba, hasilnya lama-lama akan sempurna sesuai harapan. Jika anda tertarik, lihat juga yang ini; resep kue tart. Selamat mencoba dan sukses selalu untuk anda!
