Penulis
Masak apa ya enaknya hari ini buat lauk keluarga dirumah? Mungkin saja anda sedang mengalami galau karena belum nemu ide menu masakan yang mau anda jadikan suguhan makan hari ini. Tenang saja, karena ada resep yang memakai daging ayam yang pasti endes banget. Nah, mungkin anda belum pernah mencoba resep gongso ayam suwir yang sangat enak sekali. Pasti anda akan langsung suka.
Kalau membicarakan tentang resep masakan yang enak, sebenarnya ada banyak. Tapi memang harus dipelajari dan dipraktekkan satu persatu sampai menguasai. Makin rajin praktek, maka koleksi resep yang anda kuasai pasti makin banyak dan anda bisa kapan saja membuatnya biar tidak bosan dengan menu masakan yang tiap hari sama. Nah, kali ini ada resep baru gongso ayam suwir. Yuk, cek resep lengkapnya berikut ini!
Bahan-bahan
- 250 gram Dada Ayam
- 1 buah Tomat
- 50 ml Air
- 1 sendok makan Saus Tiram
- 3 sendok makan Kecap Manis
- 1 batang Daun Bawang
- Bawang goreng secukupnya
- Garam secukupnya
- Kaldu Bubuk secukupnya
Bumbu halus
- 8 buah Cabai Merah
- 2 buah Cabai Rawit Hijau
- 10 siung Bawang Merah
- 4 siung Bawang Putih
- 1 sendok teh Lada (Merica)
- 2 butir Kemiri
Cara membuat gongso ayam suwir
- Haluskan lada, kemiri, cabai rawit, cabai merah, bawang putih dan 8 siung bawang merah
- Cincang 2 siung bawang merah
- Panaskan minyak dan tumis bawang merah dan bumbu halus sampai wangi dan matang. Masukkan tomat dan tumis sampai menjadi layu
- Masukkan kecap, saus tiram, kaldu bubuk dan garam. Masukkan daung bawang
- Masukkan ayam suwir lalu aduk sampai merata. Masukkan air
- Cek rasa sudah pas apa belum manis pedas nya
- Jika semua sudah pas dan matang, maka gongso ayam suwir siap disajikan
