Penulis
Resep puding jagung susu. Menikmati kelezatan serta kesegaran dari puding tentu sangat memanjakan lidah. Jagung merupakan salah satu makanan yang sangat digemari oleh masyarakat Indonesia. Banyak sekali yang mengolah jagung menjadi berbagai masakan dan olahan makanan, salah satunya adalah puding jagung susu.
Rasa yang manis menjadikan puding jagung susu terasa pas dilidah. Dengan memakai bahan-bahan yang sangat sederhana namun dapat menciptakan sebuah cita rasa yang begitu luar biasa. Bisa dimakan oleh siapa saja dan tentu saja menyehatkan.
Jagung manis menjadi bahan utama. Dipadukan dengan bahan-bahan lainnya yang kaya akan gizi dan mudah untuk didapatkan. Hmm, sudah tidak sabar rasanya ingin segera mencicipinya. Sehabis makan memang paling pas menyantap puding. Nah, apabila anda merasa sangat ingin membuatnya sendiri dirumah, silahkan anda lihat panduan resepnya berikut ini.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat puding jagung susu :
- Gula pasir; 100 gram
- Agar-agar bubuk warna putih; 2 bungkus
- Susu kental manis warna putih; 1/2 kaleng
- Santan kelapa; 1 liter
- Jagung manis segar; 4 buah
- Vanili; 1/2 sendok teh
- Garam dapur halus; 1/2 sendok teh
- Tepung maizena; 2 sendok makan
Cara membuat puding jagung susu :
- Langkah pertama adalah menyiapkan sebuah panci dengan ukuran sedang, ini digunakan untuk merebus bahan puding
- Proses selanjutnya adalah menyerut jagung manis kemudian diblender hingga halus
- Masukkan jagung manis hasil blenderan, sambil disaring ketika memasukkan kedalam panci
- Masukkan santan kelapa, bubuk agar-agar, tepung maizena, garam, vanili bubuk serta santan kelapa
- Rebus menggunakan api berukuran sedang hingga mendidih sambil diaduk hingga rata
- Matikan apinya, kemudian tambahkan susu kental manis lalu diaduk rata
- Tuangkan kedalam cetakan puding
- Biarkan sampai dingin dan beku
- Siap disajikan. Kenikmatan puding akan makin terasa bila disantap dalam kondisi dingin
Baca juga : puding almond susu
Demikianlah resep puding jagung susu. Anda dapat praktek dengan memperhatikan dengan seksama panduan resep diatas, teliti setiap bahan dan takarannya. Baca baik-baik setiap proses pengolahannya agar terhindar dari kesalahan. Selamat mencoba!
