Penulis
Resep puding mangga saus vanila. Buah mangga adalah salah satu buah yang begitu disukai masyarakat. Rasanya yang manis dan segar sungguh memberikan sensasi khas di lidah. Jenisnya pun sangat beragam. Selain itu, kandungan vitaminnya sangat baik untuk kesehatan tubuh. Bagaimana jadinya apabila buah mangga kita olah menjadi sajian nikmat puding? simak selengkapnya!
Puding memang bisa dibuat dari berbagai macam bahan khususnya dari bahan dasar buah-buahan, misalnya saja puding buah naga yang begitu lezat dan kaya akan gizi. Nah, puding buah mangga pun memiliki rasa yang tidak kalah nikmatnya dibandingkan dengan puding buah naga. Nah, bagi anda yang selama ini belum pernah mencoba membuatnya, kesempatan kali ini akan kami berikan panduan lengkap resepnya.
Puding bisa dilahap dalam berbagai suasana. Kebersamaan dengan anggota keluarga akan menjadi semakin ceria dengan kehadiran kudapan berupa puding. Selain itu, sudah bukan rahasia lagi apabila puding banyak dijadikan sebagai snack pada berbagai acara. Jadi, tidak rugi sama sekali apabila anda mulai belajar membuatnya sendiri dirumah.
Bahan-bahan puding mangga :
Gula pasir; 150 gram
Agar-agar; 1 bungkus
Jus mangga; 250 ml
Buah mangga; 200 gram; dihaluskan
Susu cair; 1000 ml
Jeli bubuk; 1/2 sendok makan
Bahan-bahan saus :
Pasta vanila; 1/4 sendok teh
Susu cair; 300 ml
Kuning telur; 1 butir
Tepung maizena; 1 sendok makan + Air; 1 sendok makan; larutkan
Gula pasir; 75 gram
Cara membuat puding mangga :
Langkah pertama,campurkan agar-agar, susu cair, jus mangga, gula dan jeli bubuk. Dimasak sambil diaduk sampai mendidih
Masukkan blenderan mangga kemudian aduk hingga mendidih
Tuangkan kedalam loyang setengah lingkaran bergerigi lalu bekukan
Cara membuat saus :
Rebuslah susu cair dan gula sampai mendidih
Kentalkan menggunakan larutan maizena. Masak sambil diaduk hingga meletup-letup lalu matikan api
Ambillah adonan sedikit kemudian tambahkan ke kuning telur. Aduk rata
Tuangkan campuran telur kedalam rebusan susu sambil diaduk-aduk hingga merata
Nyalakan api dan masak sambil diaduk-aduk sampai mendidih
Masukkan pasta vanila dan aduk sampai rata
Penyajian :
Sajikan puding mangga bersama dengan saus
Baca juga : resep puding buah naga
Demikian panduan tentang resep puding mangga saus vanila. Silahkan anda coba praktekkan dan lihat hasil kreasi anda. Jika dirasa belum maknyus, silahkan dicoba lagi sampai bisa.
