Penulis
Resep ayam tauco pelangi akan dibahas lengkap pada kesempatan ini. Berbahan daging ayam resep ini bisa menjadi menu pilihan anda sekeluarga. Bisa dijadikan lauk saat makan siang, makan malam atau bahkan pada saat sarapan. Sesuai selera saja, tidak usah terlalu kaku dalam urusan kuliner, yang fleksibel saja.
Jika bosan dengan olahan yang monoton, maka anda pun dapat mencoba resep baru, contohnya saja ayam tauco pelangi. Rasanya enak dan kaya akan gizi. Memang sesuatu yang fresh akan dapat memunculkan ketertarikan luar biasa. Jika anda berminat, silahkan lihat panduan resepnya berikut ini.
Resep ayam tauco pelangi enak
Bahan-bahan :
- Daging ayam; 500 gram; dipotong bentuk dadu
- Tauco; 2 sendok makan
- Kemiri; 2 butir
- Daun salam; 2 lembar
- Daun bawang; 1 batang
- Kecap manis; 1 sendok makan
- Lengkuas; 2 cm; dimemarkan
- Cabe hijau; 2 buah; potong-potong
- Cabe merah; 2 buah; potong-potong
- Tomat; 1/2 buah; dipotong bentuk dadu
- Bawang merah; 3 siung
- Bawang putih; 2 siung
- Bawang bombay; 1/2 siung; dicincang kasar
- Wortel; 1 buah; dipotong serong
- Sawi pokcoy; 1 buah; dipotong-potong
- Air, minyak dan garam secukupnya
Cara membuat ayam tauco pelangi :
- Pertama, haluskan dulu kemiri, bawang putih dan bawang merah lalu tumis sampai baunya harum
- Masukkan lengkuas, tauco, daun salam dan bawang bombay aduk rata sampai baunya harum lalu masukkan air
- Biarkanlah hingga mendidih kemudian masukkan kecap manis, ayam dan garam secukupnya, potongan tomat dan masaklah hingga air agar menyusut
- Masukkanlah wortel, cabe hijau, sawi pokcoy, cabe merah, daun bawang
- Masaklah hingga ayam dan sayur matang
Baca juga : ayam goreng bumbu ungkep
