Penulis
Resep Bolu Gulung Kurma. Bicara tentang makanan, sepertinya tidak akan pernah ada habisnya. Jika sebelumnya kami telah memeberikan resep dan cara pembuatan kue pisang coklat, pada kesempatan ini akan kami berikan lagi satu koleksi kuliner yang mantap; yaitu bolu gulung kurma. Sudah sejak lama kue bolu menjadi idola bagi banyak orang. Acara memasak dan mengkreasikan suguhan makanan untuk keluarga akan makin lengkap apabila anda ingin mencoba resep yang satu ini. Selain rasanya enak, tentu juga kadar gizinya juga terbilang berkualitas.
Kurma sendiri sudah sangat dikenal sebagai buah yang sangat khas, khususnya bagi umat Islam. Pada saat bulan suci Ramadhan, kurma seolah menjelma menjadi makanan atau takjil yang sangat difavoritkan dan digandrungi. Inilah mengapa, buah kurma layak untuk dikreasikan dengan berbagai racikan menu makanan jenis baru yang sangat layak untuk dicoba.
Untuk membuat kue bolu gulung kurma sendiri sepertinya tidaklah terlalu rumit. Anda hanya perlu mengetahui apa saja bahan yang dibutuhkan dan tinggal dipraktekkan tanpa perlu ribet. Sajian ini sangat cocok sekali untuk disuguhkan kepada siapa saja, terutama bagi para pecinta kue. Jadi, jika ingin bisa membuatnya sendiri dirumah, jangan ragu untuk mencoba dan tidak perlu takut salah.
Bahan-bahan untuk membuat kue bolu gulung kurma nikmat
1. Kurma; sediakan buah kurma dengan takaran 100 gram dan jangan lupa untuk membuang bijinya dan dipipihkan. Jangan sampai biji kurmanya lupa dibuang, karena yang dibutuhkan hanyalah dagingnya saja.2. Siapkan juga selai nanas; dengan takaran 150 gram
3. Bahan selanjutnya yaitu pandan pasta; sediakanlah sebanyak 1/2 sendok teh
4. Kemudian, anda harus menyiapkan susu cair, dengan takaran 60 ml
5. Sebagai pemanis, siapkanlah gula pasir. Takaran untuk gula pasir, silahkan takar sebanyak 100 gram.
6. SP sebanyak 1/2 sendok teh
7. Kemudian, anda juga wajib menyediakan telur ayam. Untuk jumlahnya, silahkan disiapkan sebanyak 3 butir.
8. Bahan berikutnya adalah tepung maizena. Takaran yang diperlukan sebanyak 15 gram
9. Tepung terigu protein sedang, dengan takaran 50 gram
Cara membuat bolu gulung kurma enak mudah dan praktis
1. Pertama-tama, anda harus campurkan maizena dan terigu. Jangan lupa untuk diayak dan disisihkan.2. Langkah selanjutnya, kocoklah ketiga bahan berikut; gula pasir + telur + SP. Pastikan sampai benar-benar mengembang.
3. Kemudian, silahkan masukkan campuran terigu, sambil diaduk perlahan-lahan sampai benar-benar merata.
4. Selanjutnya, silahkan anda tuangkan susu cairnya, ingat cara menuangkannya harus sedikit demi sedikit jangan langsung dituang dalam jumlah banyak. Jangan lupa diaduk rata.
5. Kemudian tambahkanlah pandan pasta dan diaduk rata.
6. Siapkan loyang persegi dan jangan lupa lebih dahulu dialas kertas roti dan bersemir margarin. Untuk ukuran loyangnya sendiri adalah 18x18x3 cm
7. Tuangkanlah adonan kedalam loyang persegi tersebut.
8. Langkah berikutnya kukuslah sampai benar-benar matang.
9. Angkat dan keluarkan dari cetakan.
10. Jika sudah keluar dari cetakan, silahkan oleskan selai nanas dibagian permukaan bolu sampai benar-benar merata.
11. Letakkanlah kurma secara acak.
12. Gulunglah sampai benar-benar padat.
13. Jika sudah, maka silahkan dipotong dan anda dapat memberikan hiasan sesui selera anda.
14. Bolu Gulung kurma siap untuk disajikan.
Bagaimana, sangat mudah bukan? anda hanya perlu untuk segera mempersiapkan semua bahan yang dibutuhkan diatas dan segera saja diikuti panduan cara pembuatannya seperti diatas. Pastikan anda jaga selalu kebersihan baik dari bahan dan alat yang digunakan agar kue bolunya tetap sehat dan nikmat serta aman dikonsumsi. Selamat mencoba semoga sukses!
